Sabores da Avó Linda

Chegámos a Angola!

2011-12-15T18:02:00.000Z

Chegámos a Angola! Em 2011, alargámos o nosso horizonte. Consolidámos a nossa presença em Espanha e agora saltámos de continente. É com muito agrado que continuamos a verificar a aprovação por parte dos nossos Clientes quer nos Sabores Tradicionais quer nos Matizados, quer cá quer lá fora. Para quem faz questão de manter a artesanalidade da sua produção, como nós, o esforço que representam encomendas cada vez maiores é compensado pelo reconhecimento que continuamos a receber. Obrigado José Aurélio, Obrigado Casanova.

Isalinda Louro

Catálogo de Natal 2011

2011-11-25T13:38:00.000Z

Esperamos que gostem!

Feliz Natal!

Isalinda Louro

Castanea, um sabor dos dias das folhas que caem

2011-11-03T11:14:00.000Z

Outono, tempo de outros sabores!... tempo de frio e do aconchego da lareira... tempo de castanhas... tempo de recriar. Fiéis a este propósito, criámos um novo Capricho, um doce de castanha que combina o delicioso sabor deste fruto de Outono com os inconfundíveis aromas e sabores da erva doce, da canela e do rum.

Isalinda Louro

Catálogo Caprichos

2011-09-28T19:00:00.003+01:00

Isalinda Louro

Artesãos do Paladar

2011-09-03T02:04:00.001+01:00

Isalinda Louro

Nova apresentação

2011-09-02T01:40:00.000+01:00

‎3 anos! É tempo de evoluir, mudar! Porque o conteúdo de cada frasco dos Sabores da Avó Linda é precioso para nós, queremos mostrá-lo ainda mais!

Por isso, passámos a informação do produto para um pendente, deixando o frasco totalmente descoberto, para que os olhos se possam deleitar e antecipar-se ao paladar!

Para além da língua portuguesa e espanhola, incorporámos também o inglês para dar respost...a a novos clientes.

A nova assinatura "Artesãos do Paladar" reflecte a especialização que temos vindo a fazer, mantendo a produção artesanal, em novos Caprichos como os recentes Doce de Al-mendoa e Confit de Pêra e Tomate, entre outros.

Evoluímos, mudámos, sobretudo, porque queremos continuar a agradar aos nossos Clientes. Por si!

Isalinda Louro

O clássico e o "avant-garde"

2011-03-28T20:53:00.001+01:00

Com o regresso do morango, regressaram as compotas deste fruto. A tradicional, um paladar que dispensa apresentações seja onde for, um clássico em cheesecakes e outras sobremesas.

Mais jovem e arrojada, a Compota agridoce de Morango e Alecrim é um acompanhamento de eleição para queijos e patês, uma paleta de sabores que oscila entre o doce da fruta e o acre suavizado do vinagre balsâmico, com notas distintas do "orvalho do mar", o alecrim.
Pode uma sobremesa mudar radicalmente com um topping? Pode.

Experimente fazer a cobertura do seu cheesecake com a compota de Morango e Alecrim e saboreie a irreverência!

Isalinda Louro

Páscoa, um outro momento para mostrarmos os nossos afectos.

2011-03-28T13:21:00.001+01:00

Nesta Páscoa, ofereça uma lembrança singular e distinta!

Ovo decorado com dois frascos dos nossos Caprichos - Doces Tradicionais e Matizados, Geleias, Chutneys e Confits ou recheados com outros gostosos sabores do Algarve como as estrelas de figo e amêndoa ou os bombons artesanais de aguardente de medronho.

Outros modelos de decoração dos ovos:

O preço destas Ofertas de Páscoa é de 12,50€, independentemente do modelo e conteúdo escolhidos.

O prazo de entrega é de 7 dias devendo as encomendas ser feitas pelo email: saboresdavolinda@gmail.com

Páscoa Feliz!

Isalinda Louro

Miminhos

2011-03-25T20:13:00.000Z

Lembrei-me de ti!

Conjuntos de 1, 2 ou 3 frascos de 75 gr. dos nossos Caprichos - Doces Tradicionais, Matizados, Geleias, Chutneys e Confits, em embalagem de cartão canelado.

Preços de venda 3,00€, 5,50€ e 8,00€, respectivamente. Encomendas através do email: saboresdavolinda@gmail.com ou do tlm: 91 519 9001 ou 92 226 5800

Uma outra forma de mimarmos aqueles de quem gostamos!

Isalinda Louro

"Confit" de Pera e Tomate, um sabor divino!

2011-03-24T21:29:00.000Z

Frutos ricos em vitaminas, parte integrante da dieta mediterrânica, a Pera Rocha e o Tomate, com a companhia do Manjericão fresco, envoltos numa caramelização suave de mel de laranjeira e açúcar, dão a este Confit um paladar excepcional para acompanhamento de alguns pratos de peixe.

Dê um toque de cor à sua refeição com mais este novo "Confit" dos Sabores da Avó Linda!

Isalinda Louro

Frutos Vermelhos, fonte da juventude

2011-02-22T18:29:00.000Z

Mais uma novidade de 2011!
Fonte natural de antioxidantes, os frutos vermelhos são ricos em vitaminas e ajudam a previnir infecções e a combater o envelhecimento da pele.

Aos morangos, juntámos as framboesas e os mirtilos para criar mais uma receita que respeita integralmente a nossa tradição.

Em tons de cerise, matizado pelo preto-azulado dos mirtilos, este doce de textura suave, mesclado com pedaços das frutas, faz uma sobremesa perfeita com queijos brancos frescos!

Isalinda Louro

Caprichos - Saberes e Sabores de Antigamente!

2011-02-10T14:52:00.004Z

O segredo dos nossos Sabores?

Amor, dedicação e muita muita paciência!

Isalinda Maria de Matos Dias Louro

Cebola Confitada com Vinho do Porto, um prazer para o paladar!

2011-01-31T16:27:00.000Z

Seguindo a nossa tradição na escolha dos melhores ingredientes e na forma artesanal de confecção, eis mais um novo Capricho dos Sabores da Avó Linda, Cebola Confitada!

A cebola e as especiarias, com um toque aveludado e requintado dado pela redução do Vinho d...o Porto e do mel, fazem da Cebola Confitada um acompanhamento de eleição para queijos brancos de sabor intenso.

Experimente também a Cebola Confitada com filetes de peixe ou qualquer outra combinação ao sabor da sua imaginação!

Isalinda Louro

Al-mendoa, uma princesa do Sul

2011-01-26T11:52:00.001Z

Reza a lenda que há muitos e muitos séculos, antes de Portugal existir e quando o Al-Gharb pertencia aos árabes, reinava em Chelb, a futura Silves, o famoso e jovem rei Ibn-Almundim que nunca tinha conhecido uma derrota. Um dia, entre os prisioneiros de uma batalha, viu a linda Gilda, uma princesa loira de olhos azuis e porte altivo.

Impressionado, o rei mouro deu-lhe a liberdade, conquistou-lhe progressivamente a confiança e um dia confessou-lhe o seu amor e pediu-lhe para ser sua mulher. Foram felizes durante algum tempo, mas um dia a bela princesa do Norte caiu doente sem razão aparente. Um velho cativo das terras do Norte pediu para ser recebido pelo desesperado rei e revelou-lhe que a princesa sofria de nostalgia da neve do seu país distante. A solução estava ao alcance do rei mouro, pois bastaria mandar plantar por todo o seu reino muitas amendoeiras que quando florissem as suas brancas flores dariam à princesa a ilusão da neve e ela ficaria curada da sua saudade.

Na Primavera seguinte, o rei levou Gilda à janela do terraço do castelo e a princesa sentiu que as suas forças regressavam ao ver aquela visão indescritível das flores brancas que se estendiam sob o seu olhar. O rei mouro e a princesa viveram longos anos de um intenso amor esperando ansiosos, ano após ano, a Primavera que trazia o maravilhoso espectáculo das amendoeiras em flor.

Doce de Al-mendoa

Semente do fruto da Amendoeira, a amêndoa doce é um fruto rico em vitamina E e manganésio, de cor creme, forma oval, textura normalmente maleável e um sabor maravilhosamente amanteigado, coberta por uma pele fina acastanhada e envolvida numa casca dura.

Respeitando a tradição, fizemos esta nova compota de textura fina, muito leve e cremosa, com um intenso sabor dado pela amêndoa moída, reforçado por pedacinhos de amêndoa natural acabada de descascar e picada no momento, à qual demos o nome de “Al-mendoa”, uma homenagem à cultura árabe tão presente no sul de Portugal.

Para apreciadores, esta é mais uma forma de desfrutar um sabor sempre presente na doçaria regional e conventual de Portugal.

Isalinda Louro

Catálogo de Natal 2010

2010-11-02T11:30:00.021Z

Oxalá pudéssemos meter o espírito de Natal em frascos e abrir um em cada mês do ano.

Neste catálogo contamos com a presença mais alargada de outros Artesãos, o que muito nos honra.

Esperemos que gostem!

Isalinda

Sobre Nós

2010-02-15T11:39:00.013Z

Onde estamos?

Os Sabores da Avó Linda estão a crescer! É com prazer que registamos o facto de estarmos em mais 9 estabelecimentos de Lisboa (Ogâmico Bar) até La Antilla (Manjares Divinos Gourmet), no sul de Espanha, passando por Faro (Talhos Farense), Olhão (Talho Ideal), Moncarapacho (Sabores do Grelha), Patacão (Sabores da Serra), Almancil (British Butcher), Ferragudo (Pastelaria Quente Quentinho) e Vila Nova de Cacela (Pastelaria Ideal).

Se as compotas continuam a ser uma referência (a introdução de novos sabores como o Mamão, a Banana e a Batata Doce com Pinhão foram bem aceites), é muito interessante ver os chutneys serem cada vez mais solicitados, o que nos levou a introduzir novas receitas que brevemente daremos conhecimento.

Embora publiquemos aqui fotos de alguns dos novos clientes, queremos agradecer a todos a confiança que depositaram nos Sabores da Avó Linda.

Cumprimentos

Isalinda

Sobre Nós

2010-01-21T16:46:00.003Z

Pusemos um "R" na nossa vida!

Sendo este projecto uma homenagem pessoal à minha Avó e à minha Mãe, o registo do nome assumiu desde sempre especial importância, por isso, é com prazer e indisfarçável orgulho que recebemos o despacho de concessão do INPI, garantindo os Sabores da Avó Linda como marca registada.

Foi um processo longo, dificil, que terminou bem graças ao contributo da Sra. Isabel Toscano, a quem dedicamos estas linhas em jeito de agradecimento pela sua desinteressada disponibilidade.

Relativamente ao INPI, é justo reconhecer a competência no apoio prestado ao longo de todo o processo, desde o serviço de atendimento aos técnicos envolvidos. Este reconhecimento é tanto mais justo devido ao facto do processo ter sido integralmente tratado por via electrónica. Assim fossem todos os serviços do Estado!

Este foi, sem dúvida, um bom começo para 2010 que para nós representa um estímulo no sentido da melhoria contínua dos Sabores da Avó Linda.

Cumprimentos

Isalinda

Sobre Nós

2010-01-15T11:53:00.011Z

Feiras de Natal 2009

Embora já estejamos no ano seguinte, porque o fim do ano foi uma loucura de trabalho, mais vale tarde do que nunca!

Ficam aqui as fotos da Artenata - Feira de Natal de Ferragudo e da Feira da Serra, desta vez em Loulé, 2 feiras que nos correram particularmente bem ao contrário do Xmas Bazaar do Hotel Barringtons. Enfim, é a vida!...

De Ferragudo, vale a pena destacar o trabalho notável de acompanhamento por parte da Junta, em concreto do Luís Alberto, o seu Presidente e da animação que a Jo nos proporcionou com o seu "gluwien" e as sua cantorias. Verdadeiramente delicioso, 2 dias de muita diversão e convívio!

Fica aqui expressa a nossa vontade de voltar a participar nas Feiras de Ferragudo e vamos embora fazer mais 1 ou 2 antes do Natal de 2010!

Em Loulé, a Feira da Serra decorreu nas instalações do NERA, em recinto fechado. A feira esteve bastante composta em termos de público, tendo sido divulgada pela RTP que esteve em directo com o seu "Programa das Festas".

Depois das Feiras, ainda ficaram por entregar umas "quantas" encomendas de caixas do catálogo de Natal! Foi uma correria até à véspera de Natal, mas ficou tudo entregue!

Votos de um excelente 2010.

Isalinda

Sobre nós

2009-12-02T23:28:00.005Z

Feiras de Natal

O mês de Dezembro vai ser animado pois vamos estar em algumas das feiras de Natal que ocorrem um pouco por todo o lado!

No próximo fim de semana, dias 5 e 6 de Dezembro, vamos estar na 5ª Artenata - Feira de Natal de Ferragudo, a 7 e 8 no "Xmas Bazaar" do Hotel Barrington em Vale do Lobo e finalmente de 11 a 13 de Dezembro, na Feira da Serra, desta vez a decorrer nos pavilhões do NERA em Loulé.

Se quiser conhecer melhor cada um destes eventos, visite www.f-ferragudo.pt, www.barringtons.pt e www.cm-loule.pt

Venha visitar-nos e ficar a conhecer as nossas Ofertas para um Momento (sempre) Especial!

Isalinda

Sobre Nós

2009-11-22T22:14:00.009Z

Ofertas de Natal 2009

Já está disponível o novo catálogo de ofertas de Natal dos Sabores da Avó Linda.

Este ano, fruto das parcerias com artesãos do Algarve, alargámos o leque das ofertas, como é possível de observar nas imagens que juntamos, o que nos deixa muito satisfeitos, uma vez que estas parcerias fazem parte da nossa missão.

Caso queira conhecer todas as nossas ofertas, solicite-nos o catálogo através do email habitual saboresdavolinda@gmail.com que teremos muito gosto em enviá-lo em resposta.

Isalinda

Sobre Nós

2009-11-22T20:26:00.005Z

Onde Estamos?

Pois é, as Feiras onde marcámos presença durante este Verão, para além dos resultados imediatos que porporcionaram, deram-nos também alguma notoriedade que se tem vindo a traduzir, desde Setembro, num crescimento do número de pontos de venda onde os nossos Caprichos (doces e chutneys) estão a ser comercializados.

São nesta data mais 11 as charcutarias, talhos e minimercados onde se pode encontar os Sabores da Avó Linda no Algarve, ordenadas de Barlavento para Sotavento:

Portimão - Alves & Águas, no Mercado Municipal

Faro - Minimercado Custódio, Miguel & Mariana, Correia & Mendes (Talho Sto. António), Algarcarnes (Talhos Real) 3 lojas

Fuseta - Paulo Neves Talho

Manta Rota (VN Cacela) - Talho Carnes d'Ouro

Vila Real de Santo António - Carnes da Malhada, no Mercado Municipal e Talho Carnes d'Ouro II

A todos, agradecemos a confiança depositada nos nossos Sabores, fazendo votos de um relacionamento comercial duradouro.

Isalinda

Sobre Nós

2009-11-22T20:07:00.005Z

Feira do Cavalo em Estoi

Oportunidade de última hora, como se disse anteriormente e ainda para mais quando já não prevíamos fazer mais feiras em 2009, a Feira do Cavalo foi uma excelente oportunidade para nos darmos a conhecer no concelho de Faro, onde ainda não tinhamos tido uma situação semelhante.

Para memória futura, deixamos aqui umas fotos do evento.

Isalinda

Sobre Nós

2009-11-22T19:15:00.003Z

Voltámos!

Depois de uma ausência prolongada, motivada em grande parte pelo acréscimo de trabalho na produção de doces e chutneys (como damos conta nos post seguintes) e também por problemas na ligação à net (morar no campo tem algumas (poucas!) desvantagens), cá estamos de novo... esperando que não voltemos a estar tanto tempo sem dar notícias.

Em Agosto, continuámos a marcar presença no Mercado Municipal de Portimão e em Setembro, mais uma vez à última da hora, surgiu a oportunidade de nos darmos a conhecer na Feira do Cavalo em Estoi... mas isto fica para o próximo post.

Isalinda

Sobre Nós

2009-08-06T19:18:00.005+01:00

Onde estamos? Na Garrafeira Rui em Faro!

Nas acções de promoção que temos vindo a realizar periodicamente desde Junho, como seja o caso das Feiras de Artesanato, que temos vindo a ser confrontados com a questão de onde se poder comprar os nossos Sabores. Estando este projecto ainda numa fase embrionária e porque fazemos questão de produzir em pequenas quantidades para preservar o sabor original dos nossos doces e chutneys, temos procurado espaços comerciais como por exemplo, a Garrafeira Rui em Faro.

Ao Sr. Rui queremos publicamente agradecer a aposta que fez connosco, fazendo votos de um relacionamento comercial duradouro.

Esperamos brevemente dar notícia de espaços similares noutras localidades do Algarve.

Isalinda

Sobre Nós

2009-07-31T16:40:00.002+01:00

Mercado Municipal de Portimão

Numa perspectiva de desenvolvimento da nossa presença no Mercado de Portimão (www.mercadodeportimao.pt), e tendo em conta os resultados das 4 terças-feiras do mês de Julho, vamos estar, durante o mês de Agosto, às terças e sextas neste espaço.

Agradecemos uma vez mais a disponibilidade e o apoio manifestados pela Direcção do Mercado bem como o acolhimento que continuamos a receber por parte dos demais operadores.

A todos, muito agradecida!

Isalinda

Sobre Nós

2009-07-31T15:49:00.006+01:00

Mais um Baptizado!

Desejamos à família e amigos do André Dias que o próximo dia 1 de Agosto seja um dia muito feliz e aproveitamos também a oportunidade para agradecer a preferência pelos nossos "Momentos Divinos", como lembrança para os convidados do Baptizado.

Para o André votos de uma vida plena de saúde, amor e sucesso.

Isalinda

Sobre Nós

2009-07-30T19:09:00.009+01:00

Feira da Serra 2009

Como anteriormente demos notícia, participámos no passado fim de semana neste evento que é, de facto, uma referência no Verão Algarvio.

Em primeiro lugar, é da mais elementar justiça dar os parabéns à Câmara Municipal de S. Brás de Alportel e à Associação In Loco pela excelente organização, pelo acolhimento e apoio que deram aos expositores e pela atenção permanente para que tudo corresse bem ao longo dos 3 dias.

Para nós, esta foi sem dúvida nenhuma uma feira muito importante porque continuámos a ver o reconhecimento da qualidade dos nossos Sabores traduzida nas vendas e porque nos proporcionou contactos para futuras parcerias ao nível da distribuição, inclusivamente além fronteiras.

Porque os olhos "comem" primeiro, é gratificante termos sido notados pela nossa imagem, quer do stand quer dos produtos, pois foram várias as pessoas que nos elogiaram antes e depois de provarem os nossos Sabores!

Finalmente, foi também importante vermos reconhecido o conceito das nossas caixas (do catálogo Momentos Especiais), não só pelas vendas como também por quem tem muita experiência em trabalhos de découpage.

Mas a Feira não foi só trabalho! Também houve momentos de descontração e boa disposição, como as fotos mostram!

Os "expositores" do picadeiro!

Animação de rua foi coisa que não faltou!

E no palco também!

Ficamos a aguardar a edição de 2010!

Isalinda

Sobre Nós

2009-07-17T12:13:00.006+01:00

A Feira da Serra, em São Brás de Alportel, vai realizar-se entre os próximos dias 24 e 26 de Julho, mais detalhes no sítio da Câmara Municipal (http://www.cm-sbras.pt/).

Espaço de divulgação dos Saberes e Sabores Artesanais, a Feira da Serra é hoje um dos eventos de referência do Algarve e a grande marca turística do Concelho.

Para além da tradicional "Aldeia da Serra", o coração da Feira, haverá ainda para descobrir outros espaços como o Sítio da Cortiça ou o da Alfarroba ou o Pátio da Aldeia Serrana, a zona da restauração.

Durante os 3 dias do eventos, a animação não vai faltar nos 2 palcos da Feira, com a presença de nomes como os Canta Bahia, Flor-de-Lis, João Portugal e Luís Represas.

Nós vamos lá estar, continuando a divulgar os Sabores da Avó Linda. Ficamos à sua espera!

Isalinda

Sobre nós

2009-07-17T11:07:00.005+01:00

Mercado Municipal de Portimão

A convite do Mercado Municipal de Portimão, estamos a fazer a apresentação dos nossos Sabores neste espaço, durante as quatro terças-feiras de Julho.

Agora que estão passadas metade das datas, (e porque não nos esquecemos de levar a máquina fotográfica) não queremos deixar de publicamente agradecer este simpático convite por parte da Direcção do Mercado, na pessoa do Dr. Renato Mendes, de dar conta do prestável apoio por parte do staff e de assinalar a forma extremamente simpática e entusiasta como fomos recebidos pela generalidade dos operadores deste Mercado. Muito agradecida pelo Vosso apoio!

Continua a ser muito importante para nós o feed-back que temos recebido relativamente aos nossos Sabores, especialmente com os chutneys que temos dado a provar e que têm feito as delícias dos paladares mais exigentes.

Desde os salgadinhos ao fondue, passando pelo lombo de porco assado ou pelo churrasco de fim de semana ou ainda para o peixe gralhado ou filetes, os nossos chutneys acrescentam um gosto especial à sua refeição.

Até 3ª feira!

Isalinda

Sobre Nós

2009-06-22T17:07:00.015+01:00

Feira de Artesananto de Altura

Sendo um convite de última hora, e por isso tendo tido pouco tempo para preparar a presença nesta feira, aproveitámos a oportunidade para divulgarmos uma vez mais os nossos Sabores, dando a conhecer alguns doces pouco habituais como o de Nêspera ou de Meloa e Pinhão, para além do doce de Figo ou de Morango.

Também os chutneys tiveram aqui os seus "15 minutos de fama", ganhando aqui novos apreciadores entre nós, para além dos estrangeiros que, provando ou não, nos continuam a comprar estes acompanhamentos de paladar tão especial.

Estes momentos de degustação nas feiras têm sido muito importantes para nós, na medida em que tem sido reconhecida a qualidade dos nossos doces, compotas e chutneys. A todos, muito obrigada pelos contributos.

Quando, aqui há tempos falámos de "mãos hábeis e experientes" a propósito da parceria que temos com uma artesã de Alta Mora para a produção de cestas em cana, é com muito prazer que agora lhes associamos um rosto.

Parabéns à Câmara Municipal de Castro Marim pela ideia de mostrar, no seu stand, o trabalho ao vivo dos artesãos do Concelho, divulgando os saberes artesananais.

À D. Hortênce, a nossa vénia e a certeza de que continuaremos a fazer o que estiver ao nosso alcance para promover a sua arte.

No próximo fim de semana, dia 27, estaremos no VI Festival de Folclore de Martim Longo.

Isalinda

Sobre Nós

2009-06-15T23:54:00.009+01:00

Participação na XXIV Feira de Artesanato e Etnografia de Alcoutim

Eis-nos de volta da nossa primeira feira de artesanato! Para primeira experiência, o resultado foi positivo, pelas aprendizagens que fizemos, pelas opiniões de quem provou os nossos sabores (se já sabiamos que os ingleses eram apreciadores de chutneys, ficámos surpresos e bastante satisfeitos com os portugueses que os experimentaram e compraram! Parece que vamos deixar de ter de os comer todos, como aconteceu no início, :)) e por termos sido convidados para estar noutro evento no concelho de Alcoutim, o VI Festival de Folclore em Martim Longo, dentro de 2 semanas.

Obrigada uma vez mais à Associação A Moira por nos ter permitido participar e pela excelente organização do evento (já agora, a praia fluvial de Alcoutim é um lugar muito aprazível para uns mergulhos e um piquenique, consistindo num ambiente muito adequado para este tipo de eventos).

Obrigada aos visitantes que nos preferiram, comprando os nossos doces e chutneys e que mostraram interesse em conhecer o nosso projecto (agradecida pela força!)

Marco, Maria e Carolina, pelo vosso apoio, obrigada filhos! Para ti Carolina, uma palavra especial por estares literalmente ao nosso lado, apesar dos teus 9 anos.

Até para a semana em Altura, Castro Marim.

Isalinda

Sobre Nós

2009-06-01T11:05:00.005+01:00

Vamos estar presentes na XXIV Feira de Artesananto e Etnografia de Alcoutim! A Feira vai decorrer na praia fluvial desta localidade nos próximos dias 13 e 14 de Junho entre as 16 e as 24h.

Sendo a primeira oportunidade de expormos os nossos produtos em certames desta natureza, queremos agradecer à organização a oportunidade que nos concederam, fazendo votos de correspondermos às expectativas que em nós depositaram.

Para mais informação sobre esta feira, visite: http://www.cm-alcoutim.pt/portal_autarquico/alcoutim/v_pt-PT/pagina_inicial/eventos/em_destaque/Feira+de+Artesanato+2009.htm

Até lá, pode ficar a conhecer os novos Sabores através do nosso catálogo "Caprichos", basta enviar-nos um mail para saboresdavolinda@gmail.com.

Isalinda

Sobre Nós

2009-05-29T16:30:00.005+01:00

Mais um Momento Divino. Agora o primeiro Casamento!

Desejamos à Inês e ao Luís as maiores felicidades para o próximo dia 10 de Junho e para os anos vindouros. Congratulamo-nos com a escolha das nossas ofertas como forma de agradecimento aos Convidados do vosso Casamento.

Isalinda

Sobre Nós

2009-05-29T15:44:00.003+01:00

Extra! Extra!

Por forma a responder às disposições legais comunitárias ao nível da rotulagem, estamos presentemente a alterar os mesmos em todos os nossos produtos.

Desta alteração, resultou que podemos alterar a designação dos nossos produtos de "Doce" para "Doce Extra", não só pelo facto de utilizarmos polpa não concentrada do fruto, sem adição de outros frutos, como também pelo facto de a quantidade de polpa por cada 1000 gr. de produto acabado ser manifestamente superior ao mínimo exigido por lei (entre 600 a 800 gr. de polpa contra os 450 gr. exigidos pela lei).

Esta característica, aliada à origem dos produtos que constituem os nossos Sabores e à forma artesanal de produção, garantem, estamos em crer, uma qualidade que será reconhecida pelo paladar.

Sabores da Avó Linda, onde os Sabores e as Manualidades se encontram, criando Artesanato.

Isalinda

Sobre Nós

2009-05-21T22:56:00.001+01:00

1 Ano…

Bem vistas as coisas, é pouco tempo, mas são mais de 8700 horas a sonhar, a pensar um sonho, a concretizar um sonho. Uma sentida homenagem, por aquilo que somos, por aquilo que nos tornaram.

São mais de 8700 horas à procura dos pormenores e dos “por maiores”, embalados e entusiasmados por palavras de apoio de quem de nós está perto, família, amigos… ou não! Mas também são mais de 8700 horas de dúvidas e ansiedades: “e se…”

São mais de 8700 horas em que se encontraram algumas respostas para acontecimentos sem sentido, coincidências (será que existem?) que fazem luz sobre um quadro antes aparentemente inexplicável.

Porque somos um produto do tempo passado, o resultado de anos de “estórias”, que nos fizeram chegar aqui, onde estamos hoje…

Conseguimos uma presença numa feira de artesanato, encomendas para um Natal mais doce, catálogos das diferentes linhas de ofertas, um “blog”, o início fiscal da actividade, uma licença de produção local, fizemos a inscrição para estarmos presentes na Feira da Serra em S. Brás de Alportel e demos entrada do pedido de registo da marca Sabores da Avó Linda. Uf! Não é muito, mas não foi (nada) fácil.

E porque, como disse o poeta, o sonho comanda a vida, daqui a um ano há mais!

Isalinda

Sobre Nós

2009-05-12T22:47:00.014+01:00

Com o objectivo de alargar o leque de lembranças para Casamentos e Baptizados, dando resposta a algumas solicitações de clientes, para que também tivessemos ofertas mais "masculinas", criámos estes 2 conjuntos que aliam a tradição da cestaria em cana com o paladar requintado de queijinhos de cabra com oregãos ou com ervas aromáticas. Um gosto!

Como sempre, basta solicitar-nos o catálogo Momentos Divinos via email para saboresdavolinda@gmail.com que teremos muito prazer em enviá-lo de imediato.

Isalinda

Inspirações

2009-05-07T12:53:00.014+01:00

Testemunhos do Algarve

Os Sabores da Avó Linda estabeleceram um conjunto de parcerias com outros artesãos, criando neste ponto de encontro dos saberes artesanais, património desta bela região que não se esgota na sua linha de costa, um conjunto de ofertas distintas, baseadas na variedade dos produtos que as constituem, bem representativas do melhor que (ainda!) se produz artesanalmente no Algarve.

Esta procura levou-nos a lugares belos, para lá do Barrocal, guardados pelas Serras, onde o tempo respira tranquilidade e paz. Aproveitamos a oportunidade para partilhar algumas dessas imagens que nos marcaram!

Saboreie e desfrute estes novos paladares e aromas, fique a conhecer estas nossas ofertas através do catálogo Testemunhos do Algarve, basta enviar-nos um mail para saboresdavolinda@gmail.com, teremos o maior prazer em enviá-lo "na volta do correio".

Isalinda

Inspirações

2009-04-27T14:42:00.007+01:00

Madona Litta (1490-1491)

Leonardo da Vinci

Museu Hermitage, S. Petersburgo, Rússia

Dia da Mãe - 3 de Maio de 2009

Aproveite mais este dia para mostrar o que sente pela sua Mãe e surpreenda-a com uma oferta original do nosso catálogo "Momentos Especiais", recentemente actualizado com novas sugestões, mantendo a qualidade e o bom gosto dos sabores e dos saberes do nosso artesanato.

Peça-o através do email: saboresdavolinda@gmail.com e faça uma surpresa à sua Mãe.

Isalinda

Sobre Nós

2009-04-26T23:48:00.008+01:00

A nossa missão, entre outros aspectos, consiste na preservação do património artesanal.

Nesse sentido, estabelecemos parcerias com outros artesãos, devidamente certificados nos seus ramos de actividade, no sentido de criar novas ofertas, mais diversificadas nos seus conteúdos e mais abrangentes nos seus públicos-alvo.

Assim, é com prazer que informamos que já está disponível uma nova versão do catálogo "Momentos Especiais", compreendendo as últimas novidades dos Sabores da Avó Linda.

Para as conhecer, solicite-nos este catálogo através do mail: saboresdavolinda@gmail.com

Isalinda

Sobre Nós

2009-04-19T22:35:00.004+01:00

Eis a nossa primeira encomenda para um "Momento Divino". Recentemente, os Sabores da Avó Linda alargaram o seu leque de ofertas com lembranças para convidados de casamentos e baptizados. Para tal, juntámos aos nossos sabores os saberes de quem faz cestaria em cana, os nossos parceiros Canas e Cestos (http://www.canasecestos.blogspot.com/).

Para além destes modelos, criámos também outros modelos, de entre os quais destacamos os que utilizam bordado em ponto de cruz! Uma oferta igualmente especial e que preserva a herança dos trabalhos manuais.

Para conhecer todas as nossas ofertas de casamentos e baptizados, solicite-nos o catálogo "Momentos Divinos" através do endereço saboresdavolinda@gmail.com

Isalinda Louro

Inspirações

2009-03-23T23:16:00.012Z

Da Serra Algarvia, em Alta Mora, concelho de Castro Marim, onde a tradição da cestaria em cana corre lentamente como as águas dos ribeiros, onde o tempo tranquilamente se estende pelo verde da serra, feitas por mãos tão hábeis e experientes, e que passaram o seu saber fazer de geração em geração, guardando-o como o mais precioso dos tesouros, chegam estas fantásticas peças que juntamente com os nossos Sabores, na forma de miniaturas, se tornam numa singular, distinta e deliciosa oferta para convidados, a lembrança perfeita para agradecer a presença de familiares e amigos em Casamentos e Baptizados.

Porque os Saberes e os Sabores são parte integrante do nosso património cultural, para que o Artesanato continue a contar histórias que a História por vezes se esquece e porque o bom gosto resiste sempre ao passar das modas, ofereça aos seus convidados esta lembrança e verá as boas recordações da infância desfilarem no brilho dos olhos de quem a recebe.

Isalinda Louro

Inspirações

2009-03-13T14:27:00.008Z

Tempo de rituais mais ou menos vividos, a Páscoa é um momento de união e convívio familiar.

É o tempo em que manifestamos afectos, que nos lembramos daqueles que nos estão (nem sempre!) perto da vista, mas que habitam num condomínio privado no nosso coração.

É o tempo presente, é o momento, é o agora… porque não fazê-lo perdurar através de uma oferta especial?

No nosso catálogo “Momentos Especiais” vai encontrar, para além das ofertas habituais, os nossos Ovos da Páscoa, decorados utilizando diversas técnicas e enriquecidos com os gostosos sabores dos nossos doces, chutneys e bombons de figo, fazendo destes conjuntos uma lembrança exclusiva!

Nesta Páscoa, surpreenda aqueles de quem mais gosta, fazendo deste tempo um Momento Especial.

Peça o nosso catálogo através do email: saboresdavolinda@gmail.com

Isalinda

Inspirações

2009-02-26T10:53:00.010Z

A propósito do Dia Internacional das Mulheres – 8 de Março

Porque há datas que, pelo seu significado, nunca devem ser esquecidas, mesmo que a luta que lhes deu origem se tenha diluído pela conquista dos direitos entretanto conseguidos, a preservação da memória é o garante futuro das liberdades e igualdades plenas.

Porque a multiplicidade do ser é uma realidade que deve ser comemorada nem que seja uma vez por ano, embora omnipresente nos restantes.

Porque a Vida deve ser celebrada, no próximo dia 8 de Março ofereça um mimo às suas Mulheres (e a si própria, porque não?).

Ofereça uma caixa decorativa com os nossos sabores, numa combinação dos mais tradicionais aos exóticos chutneys, passando pelos deliciosos bombons de figo. A escolha é sua, basta enviar-nos um mail para saboresdavolinda@gmail.com para que receba na volta o catálogo "Momentos Especiais".

Porque como escreveu Simone de Beauvoir, “não se nasce Mulher: torna-se”.

Isalinda

Sobre Nós

2009-02-15T18:56:00.000Z

O que pode encontrar nos Sabores da Avó Linda!

A missão deste blogue é a promoção dos nossos produtos, entre outras formas, através da publicação regular de receitas e sugestões de utilização dos mesmos.

Por outro lado, queremos dar a conhecer, também de forma regular, o que de novo vamos fazendo, que feiras e eventos vão acontecendo e naquelas em que iremos participar.

Finalmente dar a conhecer as aldeias, vilas e gentes do Barrocal Algarvio que ainda fazem Artesanato e que contribuem desde já para algumas das nossas ofertas.

Os nossos catálogos - Doces Tradicionais, Doces Matizados, Chutneys e Ofertas - serão enviados por pedido via email.

Isalinda

Sobre Nós

2009-02-15T13:18:00.000Z

Os “Sabores da Avó Linda” nasceram em Maio de 2008 porque a Vida raramente é uma linha recta…

Num momento de viragem da minha vida, quer a nível profissional quer a nível pessoal, que inclusivamente me trouxe até ao Algarve, onde a nossa família reside novamente junta desde Agosto de 2007, decidi deitar mãos à obra, mobilizando os saberes que estas duas extraordinárias mulheres (cada uma à sua maneira) me transmitiram.

De um hobby que sempre gostei de fazer nasce este projecto!

Através de uma divulgação familiar e junto dos amigos, comecei a vender os primeiros doces e chutneys. Nessa altura, tinha já alguns sabores tradicionais, de frutos da época, como o Morango, o Tomate, o Damasco ou a Framboesa e alguns Matizados (como chamei às combinações de sabores) como o Tomate e Morango ou Amora e Morango. Como estava no início e não sabia como é que isto ia correr, os stocks voaram num instante… para o ano há mais, pensei eu!
Sendo uma grande apreciadora de Chutneys, acompanhamento de origem indiana, de sabor agridoce, confeccionei também alguns utilizando os produtos da minha horta, como o de Tomate Maduro ou o de Abóbora. Neste caso, a legião de fãs foi tão grande que os comemos quase todos… Havia que divulgar mais!

Com o avançar do calendário, novos sabores apareceram, as encomendas aumentaram, passei a juntar um pequeno catálogo dos produtos com sugestões de utilização a cada encomenda e então meti-me noutra aventura.

Surgiram as “Ofertas de Natal e de outras Épocas”, um conjunto de caixas, vidros e cestos que juntamente com os sabores, constituíram conjuntos muito “sui generis” para oferta. Nesta altura, nasce também um novo formato: a miniatura, frasco de dose individual.

Também nesta altura, os “Sabores” têm a sua primeira experiência comercial fora do ambiente familiar: A feira de Artesanato do INETI que superou a minhas expectativas não só por aquilo que foi vendido como também pela divulgação do projecto que se conseguiu.

Por conta desta iniciativa e não só, as encomendas de Natal foram tantas que me levaram a crer ser possível alargar este projecto a outras formas de Artesanato e outros meios de divulgação. Este é o desafio para 2009!

Finalmente, quero agradecer ao Fernando, ao Zé Tó e à Fernanda, à Palmira, à Zita, à Isabel e à malta cá de casa, tudo o que me têm dado! Vou continuar a dar o meu melhor!

Obrigada por gostarem dos “Sabores da Avó Linda”.

Isalinda Maria de Matos Dias Louro